Thứ Năm, Tháng Tư 19

Vợ đảm đang tự làm lòng, dồi lợn luộc cho chồng nhậu chơi

Ngoài ra, làm thêm bát cháo lòng nóng hổi để ăn sáng hoặc ăn đêm nữa thì còn gì tuyệt bằng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Lòng non

– Cuống tim

– Gan

– Nguyên liệu nhồi dồi: Lòng già, mỡ dắt, tiết, hành lá, rau răm, ngổ, mùi tàu, húng chó để nhồi


PHẦN 2: CÁCH LÀM LÒNG, DỒI LỢN LUỘC

Lòng, dồi lợn luộc là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người vì độ thơm ngon, nóng hổi lại có chút dai dai, giòn giòn đặc trưng.

Luộc lòng lợn làm sao để trắng, giòn không khó nhưng cũng cần bí quyết. Trong khi đó, nhồi dồi lại cần chút tỉ mỉ và khéo léo. Bởi nếu nhồi chặt quá dồi dễ bục, nhồi lỏng quá miếng dồi sẽ không tròn trịa.

Ngoài ra, dồi sau khi nhồi xong để đem nhậu còn có thể nấu cháo ăn sáng hoặc ăn đêm trong những ngày se se lạnh rất tuyệt.

Nước chấm lòng, dồi luộc có thể là mắm tôm đánh chanh sủi bọt hoặc nước mắm có ớt pha cùng quất, hạt tiêu là được.


Vì vậy, chị em hãy xem video dưới đây để biết cách luộc lòng, nhồi dồi và nấu cháo lòng vừa chuẩn vừa ngon nhất có thể:

>> XEM THÊM: Cười ra nước mắt với cách làm sạch lòng bá đạo khiến đầu bếp cũng phải “quỳ”

Theo Hà Ly Cooking (Khám phá)http://eva.vn/bep-eva/vo-dam-dang-tu-lam-long-doi-lon-luoc-cho-chong-nhau-choi-c162a328465.html

Bình luận
Loading...

Comments are closed.